Menus

Betterave rouge fumée au romarin, tomates anciennes et mousse de chèvre frais

Gaspacho de melon corse à la passion et pastèque grillée

Comme une bouillabaisse

Suggestions du jour

Consultez notre ardoise

Côte de boeuf Holstein environ 1kg pour deux personnes, garniture au choix

Lotte basse température, purée de carottes au cumin, carottes fondantes et pois gourmands

Côtelettes d'agneau et jus infusé au thym, garniture au choix

Entrecôte simmental et beurre persillé, garniture au choix

Gnocchis maison ricotta et chèvre, pétales de tomates confites et basilic

Spaghetti maison aux coquillages

Écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive corse

Mesclun de jeunes pousses et légumes croquants

Duo de frites de pomme de terre et patates douces

Pêche du jour

Langouste ou Homard

Carpaccio d'ananas, coulis passion et sorbet mangue

Emulsion de fraise et menthe, biscuit gavotte et glace au yaourt

Crémeux au citron, émulsion au gin, marmelade d'agrumes et sorbet passion

Café Gourmand

Suggestion du jour

Consultez notre ardoise

Demandez nos sorbets et glaces maison

Nuggets de poisson local ou suprême de poulet

Garniture Duo de frites ou purée de carottes ou écrasé de pomme de terre

+ 1 Sirop à l’eau

+ 1 Glace au choix