Carte & Menus

room_service

La Tomate dans toutes ses couleurs, Mozzarella Di Bufala, Huile d’Olive & Basilic

21,00€
 

Carpaccio de Bœuf à l’Italienne, Câpres, Tomates Confites, Olives Noires, Parmesan & Pesto

20,00€
 

Tartare de Thon Rouge au Citron Vert, Salade d’Algues

23,00€
 

Moules de l’Etang de Diane au Four à Braise, Sauce Poulette

19,00€
 

Tartare de Veau Corse Bio, assaisonnement du moment

19,00€
 

Suggestions du jour

Brochette de Gambas Sauvages, Déclinaison de Garniture, Bisque crémée à l’Estragon

35,00€
 

Linguines de la Mer, Moules, Palourdes, Gambas, Légumes Provençaux & Pesto

23,00€
 

Pavé de Mérou, Risotto aux Herbes fraîches, sauce aux agrumes

31,00€
 

Burger de Bœuf, Pain aux herbes du maquis, Lonzu, fromage de chèvre, Cornichon aigre doux, Sauce Barbecue Mayonnaise, Frites fraîches

25,00€
 

Filet de Bœuf Simmental poêlé, Jus de viande Marbré, Pomme de terre Pont-Neuf Artichauts violet en deux textures

33,00€
 

Entrecôte Simmental au Four à Braise (environ 350gr,) légumes grillés

31,00€
 

Côte de Bœuf Simmental au Four à Braise pour deux personnes, légumes grillés

98,00€
 

Suggestions du jour

Légumes grillés, Frites fraîches, Salade mêlée

11,00€
 

Pêche du jour

11,00€ les 100gr
 

Langouste ou Homard

21,00€ les 100gr
 

Marguerite

19,00€
 

Reine

20,00€
 

Reine Blanche

20,00€
 

Primavera

22,00€
 

Quatre Fromages

22,00€
 

Capricieuse

22,00€
 

Napolitaine

21,00€
 

Quatre Saisons

21,00€
 

Pavlova Fruits rouges, Mousse Mascarpone Vanille Bourbon, Coulis Fruits rouges

14,00€
 

Cheesecake Exotique Mangue Passion, Sorbet Coco

13,00€
 

Tartare d’Ananas Menthe Citron, Sorbet Pêche, Crumble d’Amande Orange & Chips d’Ananas

13,00€
 

Merveilleux Chocolat Lacté Caramel, Chouchou, Sorbet Yaourt

14,00€
 

Mousse Pêche, Crémeux Framboise, Short Bread, Sorbet Framboise

14,00€
 

Café Gourmand

15,00€
 

Suggestion du jour

Demandez nos sorbets et glaces maison

Steak Haché ou Filet de Poisson

ou Mini Pizza Marguerite ou Prosciutto

+ 1 Sirop à l’eau

+ 1 Glace au choix

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